Ковбаски з картоплею та м’ясом. Соковиті і дуже смачні

26.01.2021, 16:35 simya.com.ua

Ковбаски з картоплею та м’ясом М’ясо, картопля, спеції: сіль, перець, ваші улюблені, часник, гірчиця в зернах, кишка. М’ясо любе, можна мішане, головне, щоб було не сухе. М’ясо та картоплю порізати кубиками. Пропорцій чітких нема: головне на 1 частину м’яса брати 2 частини картоплі. Наприклад, якщо будете вимірювати літровою мискою, то 1 миска має бути з м’ясом, а дві такі миски з картоплею. Вимішати з рештою інгредієнтів. Цією масою начинити нещільно кишку, сформувати ковбаски, потрібного розміру, перев’язати ниткою. В киплячу воду покласти ковбаски і проварити на маленькому вогні 15-20 хв. Витягнути і дати охолонути. При потребі забрати нитки. Запекти в попередньо розігрітій до t180-200