Торт-пляцок “Сакура”. Приготуйте раз – і ви в нього закохаєтеся!

15.01.2021, 12:07 simya.com.ua

Торт-пляцок “Сакура” Форма 25Х35 см. Тісто: 500 г борошна, 250 г масла, 4 жовтки, 100 г сметани, дрібка солі і ваніль. Наповнювачі: 400 г вишень, 100 маку, 50 г родзинок, 50 г горіхів різаних, 60 г крохмалю, 150 г цукру, 6 білків. Крем: сік з вишень, 3 ст. ложки крохмалю, 150 г цукру, 500 г масла або 500 г крем-чізу. У просіяне борошно втерти масло до дрібних крихт, додати жовтки, сметану сіль і замісити швиденько тісто. Поділити на 6 кульок і покласти під плівку у холодильник на ніч. Приготувати начинку: вишні відцідити від соку, мак запарити і потім змолоти, горіхи розрізати. Для кожного коржа окремо збивати по 2 білки з 50 г цукру і 20 г крохмалю. Розкочувати кульку тіста, формув