Як прогодувати 10 мільярдів чоловік

30.11.2020, 16:04 cikavosti.com

Дослідження, опубліковане в журналі Nature, — перше, яке змогло кількісно оцінити, як виробництво і споживання їжі впливають на ті межі показників, при яких планета зможе стабільно функціонувати. «Якщо об’єднати кілька варіантів вирішення проблеми, наше дослідження показує, що прогодувати зростаюче населення планети можливо», — говорить доктор Марко Спрінґманн з Оксфордського університету.«Без певних дій вплив на навколишню систему харчової системи може збільшитися на 50-90 % до 2050 року в результаті зростання населення і зростання популярності дієт, багатих жирами, цукром і м’ясом. У такому разі всі допустимі показники функціонування планети буду перевищено більш ніж у два рази».Відслідко