Штрудель з яблуками, родзинками і горіхами (з готового тіста філо)

26.10.2020, 17:36 simya.com.ua

Штрудель з яблуками, родзинками і горіхами На 2 штрудлі: 1 п. готового тіста філо (у мене 400 г, 10 листків), 6-8 яблук, 100 г родзинок, 100 г горіхів, 2 ст. ложки панірувальних сухарів, цукор за смаком, 100 г масла, яйце для змащування. Яблука порізати кубиками, перемішати з панірувальними сухарями, ошпареними родзинками і посіченими горіхами. Масло розтопити. Змастити ним листки тіста, накладаючи їх один на один, але з невеликим відступом від краю (десь 5 см). Для одного штрудля треба 5 листків тіста покласти один на один. Викласти половину начинки, посипати цукром, загорнути краї, скрутити рулетом, змастити збитим яйцем або жовтком. Так зробити і другий рулет. Випікати при 170 ОС до золо