У Фінляндії почали випікати хліб з цвіркунів

30.09.2020, 23:19 cikavosti.com

Фінська компанія Fazer починає продавати хліб, виготовлений з борошна, насіння і комах. У компанії назвали дану продукцію «хорошим джерелом білка». (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); У Fazer планують почати випуск хлібної продукції з комахами з невеликих хлібців, названих Sirkkaleipa («хліб з цвіркунів»). Кожен хлібець Sirkkaleipa вагою 250 гр. виготовляється з борошна з доданням зерен і 70 «сушених цвіркунів». За словами керівника хлібопекарського підрозділу Fazer Маркуса Хельстрема, комахи складають приблизно 3% від ваги готового виробу. Вартість такого виробу буде в кілька разів вище цін на звичайний хліб – 3,99 євро (за 250 гр.) або 16 євро за 1 кг. Буханець з п