Шикарний сливовий пиріг на кислому молоці. З’їдаємо, ще не встигає охолонути!

30.09.2020, 17:57 simya.com.ua

Сливовий пиріг на кислому молоці Форма 22Х32 см. 1 скл. кислого молока (може бути кефір або йогурт), 3 яйця, 0,7-1 скл. цукру, 0,7 скл. олії, 2 скл. борошна, 1,5 ч. ложки розпушувача, 16-20 слив, (2-3 ст. ложки цукру і 0,5 ч. ложки кориці для посипання). Яйця збити з цукром до пишності на максимальних обертах міксера. Зменшити оберти, додати кисляк, олію, збити до поєднання, додати борошно з розпушувачем, збити. Вилити у форму, застелену пергаментом, викласти зверху половинки слив розрізом донизу (так готовий пиріг виходить гарнішим, його можна порізати на порційні тістечка). Якщо покласти сливи розрізом догори, то пиріг буде менш гарним, але пишнішим, бо сік не піде у тісто, а залишиться п