Буряк зі смаженою цибулею на зиму. Дуже смачний салат, закриваю по дві порції!

28.09.2020, 23:37 simya.com.ua

Буряк зі смаженою цибулею на зиму 3 кг буряку, 1 кг цибулі, 1 скл. олії, 1-2 ст. ложки солі, 0,7-1 скл. цукру, 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю, 1 ч. ложка солодкої паприки, 2 ст. ложки оцту (9%). Моркву зварити або запекти у фользі, почистити, потерти на тертку для корейської моркви. Цибулю дрібно посікти, посмажити на олії до золотистого кольору. Додати тертий буряк, всі спеції, оцет, перемішати, тушкувати 20 хв. Розкласти у стерильні банки і закрутити. Виходить 4-5 баночок по 0,5 л. Спробуйте також приготувати: Смачний маринований буряк на зиму. Вам неодмінно сподобається! Бурякова ікра