Що приготувати з обліпихи на зиму: варення та желе, наливка та заготовка для чаю і обліпиховий мед

18.09.2020, 04:54 simya.com.ua

Обліпиха, перетерта з цукром Змолоти обліпиху. Щоб позбутися кісточок, можна перетерти через сито. Пюре перемішати з цукром 1:1 (1,3). Залишити на столі до повного розчинення цукру, час від часу помішувати. Покласти у стерильні банки, зберігати в холодильнику. Або заморозити у формочках (а ще краще – в пакетах) для льоду – так дуже зручно використовувати для приготування чаю. Варення з часом розшаровується – це нормально: просто помішайте його сухою ложкою і все! Жмих не викидайте! Його можна перемішати цукром і зберігати в холодильнику або без цукру морозилці, потім додавати у компоти або чаї. Желе з обліпихи (можна зберігати без холодильника) Обліпиху (1 кг) скласти в каструлю і довести