Солодкий і гігантський: чим досвідчені городники підживлюють буряк на врожай мрії

02.05.2025, 14:09 svoboda.te.ua

Червоний буряк є не лише основою багатьох українських традиційних страв, а й містить купу вітамінів і мікроелементів, необхідних для здоров’я. Однак багато городників стикаються з проблемою: вирощений буряк виявляється дрібним, прісним і водянистим.

Причина найчастіше криється в порушенні балансу поживних речовин у ґрунті. ТСН розповідає, як правильно підживлювати буряк, щоб він виріс великим, соковитим і солодким.

Основним фактором того, що буряк росте дрібним і несмачним, є відсутність необхідних поживних елементів у ґрунті. Для повноцінного розвитку коренеплодам необхідні бор, калій та азот. Якщо не вистачатиме цих мікроелементів, буряк ростиме повільно, втрачатиме цукристість і стане менш соковитим.