Сир тягнеться, як у рекламі: 4 рецепти хачапурі, які підкорять навіть гурманів!

01.05.2025, 14:15 zmorshki.in.ua

Хачапурі – страва грузинської кухні. Це коржик з начинкою з сиру і сиру. Причому

начинки більше ніж тіста, яке виконує в цьому блюді формоутворюючу роль.

В залежності від району Грузії рецепти і форма хачапурі різняться. В Аджарії

готують коржі у вигляді човника і розбивають всередину куряче яйце. Імеретинській

харапури круглі, менгрельские рясно посипані сулугуні. Ще бувають хачапурі в

формі конвертика з листкового тіста.