Буженина з курячого філе: рецепт до великоднього столу

04.04.2025, 11:45 newsfactory.online

Куряча буженина для домашнього святкового столу – це простий у приготуванні, але одночасно соковитий та ароматний вибір. Її унікальний смак та запах забезпечуються доброзичливим маринуванням та використанням спецій.Буженина з виразним ароматом та делікатним смаком стане відмінною стравою для великоднього меню, викликаючи задоволення у всіх гостей.Складники:Два курячих філеПів літра водиІнгредієнти для маринаду:1,5 ч. л. соліАроматний та чорний перецьЧасник (2 зубчики)Лавровий листЩодо другого маринаду:1/2 ч. л. карі1 ч. л. паприки з гіркою1 ч. л. французької гірчиці1 ч. л. соєвого соусу1 ч. л. меду1 ч. л. оліїОпис процесу приготування буженини з курячого філе:У каструлю налити воду, ввести сіль, спеції та часник із лавровим листом відповідно до рецептура першого маринаду. Щоб маринувати куряче філе, занурте його в отриманий розчин і залиште на 2-3 години.Пройшовши процес маринування, просушіть філе, обведіть його ниткою для утримання форми, а потім змастіть великою кількістю другого маринаду, що попередньо був зроблений. Дайте м’ясу помаринуватися, чекаючи від 30 хвилин до 2 годин.Випікайте буженину за температури 200°C упродовж 30 хвилин. Постпековий процес передбачає її охолодження всередині духовки або покривання фольгою для підтримки її соковитості.