Неймовірно смачна куряча бастурма: простий рецепт для кожного!
Інгредієнти
Куряча грудка – 2 шт. (1 кг)
Сіль велика кам'яна – 35 г на 1 кг курячого філе + нітритна сіль 9 г.
Зіра – 1 ч.л.
Коріандр – 1 ч.л.
Паприка солодка – 2 ч.л.
Перець гострий мелений - 1 ч.л.
Пажитник – 2 ст.л.
Хмелі – сунелі – 1 ст.л.
Часник - 5 зубчиків
Сванська сіль - за смаком (якщо є)
Буряковий настій – 1 склянка.
- Останні
- Популярні
Більше новин
Більше новин
Новини по днях
Сьогодні,
5 квітня 2025
5 квітня 2025
Інші новини
Більше новин