Як швидко приготувати оладки з кабачків

30.03.2025, 17:40 itvmg.com

Оладки з кабачків – це чудова альтернатива звичайним млинцям. Вони виходять ніжними, соковитими та дуже ароматними. Страва ідеально підходить для сніданку чи легкої вечері.

Інгредієнти:

1 середній кабачок

1 яйце

3 ст. л. борошна

2 ст. л. сметани

1 зубчик часнику

1/2 ч. л. солі

Чорний мелений перець за смаком

Олія для смаження

Приготування:

Кабачок натріть на дрібній тертці, трохи посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім добре відіжміть сік.

Додайте яйце, сметану, подрібнений часник, перець та борошно. Перемішайте до однорідної маси.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте ложкою тісто, формуючи невеликі оладки.

Обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків (приблизно по 2-3 хвилини).

Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Подавайте гарячими зі сметаною або улюбленим соусом. Смачного!