Експерти розповіли, кому не можна вживати калину

26.01.2023, 21:55 meta.ua

Калина — справжній символ України. Її звикли додавати в чай, з її допомогою лікуватися, робити з неї джем та просто насолоджуватися. Вважається, що калина — дуже корисна ягода, і це дійсно так. Однак фахівці стверджують, що не для всіх. Михайло Лущик, фітотерапевт, розповідає, що в калині міститься велика кількість вітамінів, мінералів та ферментів. Зокрема калію, який знижує тиск і додає здоров'я серцю й печінці. Проте калиною не варто захоплюватися гіпотонікам. Калій – це той елемент, який важливий для серцевого м’яза, для печінки та інших органів. Калій трохи гальмує серце, робить його удари рідше, але сильніше, прискорює роботу кишечника, і оскільки калій є в якійсь мірі антагоністом кортизолу і тестостерону У калині міститься значка кількість органічних кислот, серед яких цис-аконітова, хлорогенова, янтарна, яблучна тощо. Завдяки цим речовинам клітини отримують енергію, а організм — сили. Лущик розповів, що краще за все збирати калину в жовтні, коли пройдуть перші заморозки. Тоді ягода втрачає гіркоту, але не корисні речовини. Зберігайте калину у морозилці, у вигляді соку чи розітріть її з цукром. Раніше ми розповідали, яка спеція може бути небезпечною для вашої печінки.