Терапевт розповіла, чим небезпечний вчорашній чай

27.11.2022, 19:54 euromd.com.ua

Терапевт і дієтолог Олена Трускова розповіла, що через вплив повітряного прошарку і теплої атмосфери у заварки, що лежала, пропадають усі корисні властивості. У рамках розмови лікар зазначила, що у старому чаї також відбувається накопичення органічних сполук, здатних нашкодити здоров’ю. Також заварка, що довго простояла у теплій квартирі, змінює свій смак. Це відбувається тому, що чай позбавляється своїх корисних властивостей і виділяє шкідливий алкалоїд гуанін. «Шкідливий не тільки сам гуанін, а речовина, на яку він перетворюється з часом (гаунідин). Через накопичення та негативну зміну своїх властивостей гуанідин несприятливо впливає на нервову систему», — наголосила Трускова. Лікар наголосила, що для підтримки талії необхідно знати свою добову норму калорій та намагатися не перевищувати її. Уточнюється, що у випадку, якщо людина їсть більше, ніж потрібно, їй потрібно збільшити фізичне навантаження.