Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність
Найулюбленішою стравою багатьох українців вже багато років залишаються суші. Ця страва з Японії стала культовою у всьому світі завдяки ідеальному поєднанню інгредієнтів, естетичній подачі та зручності куштування. Раніше суші в Одесі можна біло замовити лише в дорогих ресторанах. Але зараз улюблена смакота стала більш доступною, ба більше, її можна легко приготувати навість вдома без професійних навичок та особливих продуктів. Спеціальні набори, які дозволять відчути себе справжнім шеф-кухарем, продаються майже в кожному супермаркеті.
Але важливо мати бажання та можливість самостійно готувати, адже для цього потрібен вільний час. Замовити улюблений суші-сети можна у будь-який момент, щоб просто поласувати смачненьким або створити справжнє гастрономічне свято. Давайте скажемо відверто, що ця страва відмінно смакує, як у професійному, так і в аматорському виконанні. Тож замовляйте суші з доставкою додому чи створюйте свої оригінальні сети – насолоджуйтесь легендарною стравою та отримуйте задоволення від процесу приготування.
Для приготування суші «Філадельфія» в домашніх умовах вам знадобиться:
Для початку треба відварити рис, очисти та нарізати авокадо та огірок. За допомогою гострого ножа відділяємо шкіру від риби, видаляємо кістки.
Зверніть увагу! Гострий ніж треба тримати під кутом 15 градусів, щоб досягти необхідного результату.
Далі треба нарізати сьомгу слайсами.
Для наступного кроку необхідно бамбуковий килимок застелити харчовою плівкою. Рисову кульку вагою 150 г розподіляємо по поверхні вкладеного зазеленить листа норі. Дуже важливо робити це мокрими руками, не залишаючи на водоростях місць без рису. Допускаючи помилки на цьому етапі, ви ризикуєте отримати криві суші.
Перевертаємо рис з килимком, викладаємо на поверхню водоростей авокадо, огірок та вершковий сир. Дуже обережно скручуємо рол килимком, злегка притискаючи начинку та підбиваючи її з різних боків. Зверху викладаємо нарізані рибні слайси.
Залишилось нарізати рол, щоб спробувати справжній витвір кулінарного мистецтва у власному виконанні. Робити це потрібно гострим та змоченим у воді ножом – без цього рис буде прилипати до кухонного інструменту, що негативно вплине на естетичний вигляд готової страви.
Для подачі ідеальним вибором стане неглибока тарілка чи спеціальна підставка. Сет «Філадельфія» чудово смакує з васабі, соєвим соусом та імбиром.
