Наш веб-сайт використовує файли cookie, щоб забезпечити ваш досвід перегляду та відповідну інформацію. Перш ніж продовжувати користуватися нашим веб-сайтом, ви погоджуєтеся та приймаєте нашу політику використання файлів cookie та конфіденційність. cookie та конфіденційність

Найпопулярніші цитрусові фрукти: як вживати і зберігати

tviysvit.com.ua

Найпопулярніші цитрусові фрукти: як вживати і зберігати

Соковиті, яскраві, надзвичайно смачні цитрусові фрукти – це саме той спалах сонячного світла і вітамінів, який так потрібен нам в холодні дні! Причому вони не тільки ароматні та красиві, а ще й дуже корисні і мають масу переваг для здоров’я. Ця категорія фруктів з високим вмістом кислоти включає численні види: грейпфрути, лайми, лимони, клементини… Одних тільки апельсинів у світі налічується понад 400 видів! У цій статті розповідаємо про найбільш популярні цитрусові фрукти в Україні, а також ділимося найкращими способами їх споживання. Солодкі й соковиті апельсини є найпоширенішим сортом цитрусових, який ідеально підходить як для самостійного споживання, так і для приготування корисних соків. Також апельсини використовують для приготування салатів та десертів, з них виготовляють цукати та інші солодощі. Як ми вже вказали, існує декілька сотень видів апельсинів, серед яких ви точно знайдете свій улюблений! Окремо виділяється червоний сицилійський апельсин, відомий своєю темно-червоною м’якоттю. Це сорт меншого розміру, досить солодкий, і його найкраще подавати як окрему закуску, а не у вигляді соку – хоча б для того, щоб продемонструвати незвичайний колір часточок. Зберігайте апельсини до тижня часу при кімнатній температурі; в холодильнику вони можуть простояти довше. Сік можна зберігати в закритому посуді в холодильнику протягом трьох днів. Лимон – яскраво-жовтий цитрусовий фрукт, відомий своїм кислим соком. Лимони є популярним інгредієнтом в кулінарному мистецтві, і не без підстав. Їх терпка кислинка добре поєднується з птицею, рибою та морепродуктами, а також усіма видами овочів. Не менш вдало цей фрукт можна використати для приготування різноманітних десертів та лимонадів. А ще лимони надзвичайно корисні і чудово піднімають імунітет! Лимони споживають свіжими, але їх також можна зберегти для використання пізніше. Здебільшого це означає їх заморожування, але є й інші способи, наприклад, приготувати лимонний курд або зберегти лише цедру. Ви також можете витиснути з лимонів сік, а потім заморозити його в контейнері або у формочках для льоду – це спрощує додавання «ложки лимонного соку» до будь-якої страви. Ще одна чудова властивість лимонів – вони можуть стати ефективним засобом для чищення. Кислота, яка міститься в їхньому соці, видаляє бруд і навіть іржу! А щоб гарно відполірувати меблі, змішайте дві частини оливкової олії та одну частину лимонного соку і помістіть суміш в пляшку з пульверизатором. Наносьте на меблі, натирайте їх чистою тканиною і потім ще раз протріть сухою тканиною. Зберігати лимони найкраще в холодильнику – у відділені для фруктів вони можуть простояти понад тиждень. Можна також нарізати фрукт на скибочки і пересипати цукром в баночці або контейнері – так у вас завжди під рукою буде соковита «заготовка» до чаю. Мандарини – трохи менші родичі стандартного апельсина і одні з найсолодших фруктів сімейства апельсинових. Більшість мандаринів солодші та менш кислі, ніж інші цитрусові фрукти. Є кілька терпких сортів, хоча навіть вони не такі кислі, як севільські апельсини чи кумкват. Так як мандарини мають приємний солодкий присмак, їх можна споживати не лише як самостійну закуску. Яскраві часточки фрукта також використовують як основу для десертів або прикрашають ними салати. Мандариновий сік буде вдалим доповненням до салатних заправок і соусів до овочевих і м’ясних страв, а також десертів. А ще ви можете консервувати мандарини і зберігати їх у легкому цукровому сиропі! Зберігати мандарини можна від двох до чотирьох тижнів у пакеті в темному прохолодному місці, наприклад у холодильнику. Близько тижня вони протримаються у фруктовій вазі при кімнатній температурі. Вживайте цитрусові фрукти, насолоджуйтеся вибуховим смаком і насичуйте організм корисними вітамінами!
  • Останні
Більше новин

Новини по днях

Сьогодні,
29 березня 2024