Хрусткі зовні – м’які всередині: пишні картопляні пончики на сковороді

27.06.2022, 07:05 mega-music.pro

Готую картопляні пончики на сковороді з мінімальних продуктів. Виходять хрусткими зовні та пухнастими, м’якими всередині! Інгредієнти: Приготування: Відварюємо картоплю, даємо охолонути до теплого стану. До картоплі, додаємо яйце, сіль і розмішуємо. Наливаємо картопляний відвар, додаємо сухі дріжджі, цукор і добре перемішуємо. Насипаємо борошно, розмішуємо ложкою, потім руками. Поливаємо оливковою олією, вимішуємо тісто, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 30 хвилин. Змащуємо руки олією і ділимо тісто на 12 частин. Скочуємо кульки і залишаємо під рушником на 5-7 хвилин. Викладаємо в сковороду з олією. Обсмажуємо на середньому вогні по обидва боки до золотистості. За допомогою паперових рушників забираємо зайвий жир. Смачного!