М'які та з хрусткою скоринкою: покроковий рецепт смажених пиріжків з капустою з дріжджового тіста

22.10.2021, 03:08 cookbook.fakty.ua

Багато любителів пиріжків та пончиків пам'ятають Кулінари сайту Продукти Для тіста 400 мл води 1,5 стіл. лож. цукру 0,5 ч. лож. солі 3 стол. лож. олії 550−600 г борошна 1,5 ч. лож. дріжджів Для начинки 500−600 г капусти 1 морква 1 цибулина 1 стіл. лож. томатної пасти до смаку сіль, перець Приготування У теплій воді розчинити цукор, додати дріжджі, додати 5 стол. ложок борошна, перемішати. Накрити та залишити на 20−30 хвилин. Додати сіль й борошно, що залишилося, і масло, замісити тісто. Накрити його, поставити в тепле місце на 1,5 або 2 години. Для начинки капусту нашаткувати, додати терту моркву, дрібно нарізану цибулю, томатну пасту, сіль, перець та все перемішати. Смажити капусту до гот