Як приготувати гарбузовий суп-пюре: 4 рецепта першої страви

27.09.2021, 16:28 unian.ua

Гарбузовий суп варять по-різному: з молоком, з вершками або без них, з картоплею або крупою, а то і зовсім на одному гарбузі. Більш того, не всі люди знають, що можна приготувати гарбузовий суп без блендера. Раніше ми розповідали про те, Гарбуз, цибулю і моркву нарізати шматочками, часник подрібнити. На сковороді розігріти оливкову олію, викласти овочі. Тушкувати протягом 10 хвилин. Очистити і нарізати картоплю, викласти в каструлю. Додати до неї тушковані овочі, залити водою і варити до готовності картоплі (вона повинна стати м'якою). Готові овочі перекласти в блендер, посолити і збити. Влити вершки і перемішати. Подавати крем-суп, посипавши гарбузовим насінням. Гарбуз і моркву очистити, н