Тертий пиріг з варенням чорниці “Кучерявий хлопчик”.

24.07.2021, 16:58 pelensky.pro

Смак тертого пирога добре знайомий нам усім з дитинства. Це традиційний домашній тертий пиріг з варенням чорниці, що ніколи не набридне. Існує дуже велика варіація начинки, але варення чи повидло залишаються все-таки найкращим. Також залишається незмінним пісочне тісто, яке натирають на грубій терці. Чаювання з такою смачною домашньою і затишною випічкою обов’язково створить всім гарний настрій. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо масло. Розтираємо масло з борошном у крихту. Окремо змішуємо вінчиком яйце і цукор та додаємо дві столові ложки сметани. З’єднюємо борошняну крихту з маслом і яєчно-сметанкову масу. Замішуємо еластичне тісто, розділяємо його на дві частини, одна з н