Багатий цинком і залізом фрукт опинився ключем до довголіття

08.03.2021, 20:18 wworld.com.ua

Стало відомо про суперпродукт, який часто використовується в азіатській, середземноморській і близькосхідній кухні. За словами фахівців, цей кисло-солодкий фрукт може запропонувати ряд переваг для здоров’я. Тропічний фрукт, відомий науці як Tamarindus indica, росте на деревах в тропічних регіонах Африки. Тамаринд ховається в стручках з довгою коричневою шкаралупою. Саме в цих стручках можна виявити липку, м’ясисту і соковиту м’якоть плодів тамаринда. Фрукт володіє незвичайним смаком, який може варіюватися від солодкого до кислого і терпкого до гострого. Багато хто відзначає, що його смак нагадує фінік в поєднанні з лимоном. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), сирий та