Вчені підтвердили користь шоколаду для судин і серця

07.03.2021, 12:20 greenpost.ua

«Шоколад може позитивно впливати на функціонування серця і судин», – цитує американських дослідників журнал European Journal of Preventive Cardiology. Видання опублікувало висновки наукових фахівців, які представляють Медичний коледж Бейлор. Цими вченими були проаналізовані дані 300 тисяч чоловік. Їх резюме підтверджує, що споживання шоколаду корисне в плані профілактики ішемічної хвороби серця. Автори дослідження постулюють, що: Вчені пов’язують корисний ефект вживання шоколаду з дією на організм біоактивних компонентів какао-бобів, що використовуються при виготовленні продукту (це, зокрема, стеаринова кислота, флавоноїди, поліфеноли). За словами дослідників, завдяки даним речовинам серцев