Вчені знайшли ще одну корисну властивість куркуми – запобігання хвороби Альцгеймера

28.02.2021, 19:41 wworld.com.ua

Куркумін – це поліфенольне з’єднання, що виробляється рослинами виду Curcuma longa, і, як повідомляється, має багато фізіологічних властивостей, включаючи антиоксидантні, протизапальні, протиракові і антиамілоїдні. Однак механізм його дії до кінця не ясні. Амілоїдоз – це група захворювань, що характеризуються аномальними агрегатами білків, відомих як амілоїдні фібрили, і наступним відкладенням в різних тканинах і органах, таких як хвороба Альцгеймера, амілоїдоз легенів ланцюгів імуноглобуліну. Було виявлено, що споживання куркуміну підвищує концентрацію ApoA-II і HDL-холестерину в плазмі за рахунок активації сигнального шляху альфа-рецептора, який активується проліфератором пероксисом (PPAR