М’ясний салат з овочами по-корейськи (РЕЦЕПТ)

26.01.2021, 10:22 radiotrek.rv.ua

Інгредієнти: Маринад для м’яса: Спершу готуємо маринад для м’яса. У чашу блендера-подрібнювача покласти почищений корінь імбиру, перець чилі без насіння, 1/4 (25 г) ріпчастої цибулі і часник. Перед тим овочі краще порізати на шматки. Туди ж додати цукор, соєвий соус, кунжутну або соняшникову олію. Все гарно подрібнити. М’ясо очистити від плівок і нарізати поперек волокон смужками завтовшки 1 см. Цибулю, що залишилася (75 г), нарізати півкільцями. До м’яса додати подрібнену в блендері суміш, порізану цибулю і коріандр. Все ретельно перемішати. М’ясо залишити маринуватись мінімум на 20 хвилин. Поки м’ясо маринується, готуємо інші інгредієнти для салату. Огірки нарізати довгими брусочками, пос