Як зробити маршмелоу в домашніх умовах

19.01.2021, 13:37 poradnyk.com.ua

Зефір маршмелоу можна використовувати для однойменної глазурі чи мастики, можна запекти на вогнищі під час пікніку, а можна просто з'їсти кілька шматочків з кавою. Насправді зробити маршмелоу в домашніх умовах не так вже й складно і під силу навіть початківцю. До речі, якщо опустити кілька шматочків такої глазурі в вашу улюблену каву, вона стане ще смачнішою. Желатин - 25 г. Сіль – 1/4 ч.л. Цукор – 400 г. Вода – 250 мл. Сироп цукровий – 160 мл. Цукрова пудра – 1/2 склянки. Крохмаль – 1/2 склянки. Желатин розводимо в -1/2 склянки гарячої води, вимішуємо до повного розчинення. У каструльці змішуємо цукор, решту води, сироп та сіль. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння, припиняємо мішати та