Чи корисна оливкова олія і як обрати справжню?

05.12.2020, 17:05 nday.te.ua

Поширити0TweetPin0LinkedInEmailДрук0shares За останній час оливкова олія стала досить модним продуктом. Про неї говорять у багатьох телепередачах, присвячених правильному харчуванню. І, напевно, кожний, хто турбується про своє здоров’я, хоче випробувати на собі її цілющий ефект. Які ж особливості цього виду олії? 1. Потужний антиоксидант. Вільні радикали – молекули, які пошкоджують і змінюють клітини, щодня впливають на наш організм. Антиоксиданти здатні нейтралізувати ці молекули, перешкоджаючи окисленню. Антиоксиданти виробляє і сам організм, але ми можемо допомогти йому, отримуючи їх з їжею. Оливкова олія містить поліфеноли – найбільш дієві антиоксиданти. 2. Середземноморська ді