Як приготувати сливовий соус: найкращі рецепти

01.10.2020, 17:48 unian.ua

Сoуc зі слив ідеально підходить до м’ясних та рибних страв. Сливoвий coуc ідеально підходить до м'ясних та рибних страв, та й просто для бутербродів. Усі страви цей соус робить приголомшливо смачними! Тушкувати сливи до м'якості. Дрібно нарізати часник (можна пропустити через часничницю). Дрібно нарізати зелень. Перетерти сливи через сито, щоб маса була однорідною та без шкірок. У протерту масу всипати зелень, часник, сіль, цукор, перець, хмелі-сунелі та м'яту. Покласти домашній соус ткемалі на повільний вогонь і після закипання проварити 5-7 хвилин. Смачний домашній соус ткемалі готовий. Сливи вимити й вилучити кісточки. Очистити часник і цибулю. Всі перці промити, звільнити від зерен і на