Ніжно-повітряні сирники: як приготувати смаколик у духовці

01.10.2020, 09:42 unian.ua

Такі сирники будуть більш корисними, ніж засмажені на олії в сковороді. Інгредієнти для сирників у духовці знадобляться ті ж, що й для смажених на сковорідці сирників. Однак, на відміну від приготовлених на сковороді, запечені у духовці сирники виходять більш соковитими та менш жирними. Насамперед потрібно підготувати сир. Якщо він крупинками, потрібно протерти сир через сито або пом'яти його виделкою, щоб позбутися від них. У сир додати яйце, цукор та сіль. Борошно потрібно просіяти прямо в миску з сирною сумішшю. Добре перемішати. За бажанням можна додати різні сухофрукти, горіхи, шматочки фруктів, або покласти в центр сирника шматочок шоколадки або банану. Сформувати з сирної маси невели