Готуємо фарш на подушці з цибулі. Про котлети більше не будете згадувати

30.09.2020, 11:17 wona.com.ua

Фарш на подушці з цибулі запікається під сиром в духовці і на весь рецепт йде не більше 40 хвилин роботи. На одному деко виходить і гарнір, і основна страва – про звичайні котлети згадувати більше немає сенсу. На 600 грамів свинячого фаршу беремо 400 грамів картоплі, 300 грамів ріпчастої цибулі, 150 грамів твердого сиру, пару відварених яєць, 2 зубчики часнику, 50 грамів майонезу, трохи рослинної олії. Сіль, перець і інші спеції можна брати за смаком. Часник видавлюємо в фарш, туди ж додаємо чорний перець. Солимо, ретельно вимішуємо. Цибулю нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо першим шаром на змащене олією деко. Завдяки цій подушці м’ясо не пригорить, а сама цибуля просочиться і буде