Ніжний рулет з курки та грибною начинкою

29.09.2020, 03:25 molbuk.ua

Куряче філе попередньо маринується в йогурті з гірчицею, кисле середовище йогурту (можна замінити сметаною) розм'якшує філе і робить його більш соковитим. Роками перевірене поєднання курки, печериць і сиру нікого не залишить байдужим, інформує Ukr.Media. - Куряче філе — 2 шт. - Печериці — 10 шт. - Цибуля — 1 шт. - Сир — 30 грамів - Рослинна олія — ​​2 ст.л. - Йогурт або сметана — 1 ст.л. - Гірчиця — 1 ст.л. - Петрушка — 1 ст.л. - Часник — 1 зубчик - Сіль — на свій смак - Чорний перець — на свій смак 1. Відбиваємо куряче філе. Змішуємо йогурт (сметану) з гірчицею, натираємо філе, залишаємо маринуватися. 2. Дрібним кубиком нарізаємо 1 цибулину і гриби. 3. На рослинній олії обсмажуємо цибулю,