Ароматний яблучний штрудель: як приготувати апетитну випічку

22.09.2020, 08:50 unian.ua

Смачний листковий рулет, з рум'яною, хрусткою скоринкою та ароматними яблуками всередині. Яблучний штрудель – випічка у вигляді рулету з прісного, тонко розкачаного, майже прозорого, тіста. А в начинку, звісно ж, додають багато яблук, доволі часто присмачених родзинками та корицею, в результаті чого виходить смачна й ароматна випічка. Взагалі слово "штрудель" перекладається як "вир", адже виріб дійсно закручують у вигляді виру або рулету. Вважається, що штрудель придумали в Австрії, тому класичним вважається штрудель віденський – з яблуками, родзинками та корицею. Для начинки Приготування тіста. У борошно додати трохи олії, сіль та яйце, змішати все. Поступово влити теплу воду. Замісити тіс