Виявляється, я все життя неправильно варила кукурудзу

14.07.2020, 10:29 kolizhanka.com.ua

Здавалося б, ну що там варити цю кукурудзу? Але ні! Навіть банальну кукурудзу, якщо зварити правильно, вона буде просто фантастичною. Я це зрозуміла, коли послухала пораду своєї сусідки і зробила так, як вона порадила. Беремо цукрову кукурудзу. Щоб переконатися, що вона не кормова, можна спробувати на смак сире зернятко. Воно повинно бути солодкуватим, світлим на вигляд і соковитим. Якщо колір сильно жовтий, а соку мало – кукурудза стара.  Якщо смак нейтральний – вона кормова.   Кукурудзу очищаємо від листя і на годину-дві заливаємо водою. Це перше, чого я ніколи раніше не робила!