Домашні бісквіти “Барні” з банановою начинкою. Швидко, смачно і діти задоволені!

02.06.2020, 17:49 simya.com.ua

Домашні кекси “Барні” з банановою начинкою 200 г масла, 1 великий банан, 3-4 яйця, 2 скл. кефіру, 1 скл. цукру, 2-2,5 скл. борошна, 2 ч. ложки розпушувача. В глибокій посудині з’єднати м’яке масло із цукром, розтерти добіла віничком або міксером на маленьких обертах. Додати по одному яйцю і продовжити збивати до однорідної маси, так робити після кожного додавання яйця. Додати кефір, збити до однорідності. Тепер додати поступово борошно, просіяне з розпушувачем, збити до однорідності. Тісто повинно бути трохи густішим, ніж для оладків, як добра густа сметана. Якщо форми металеві, то змастити олією, якщо силіконові – не змащувати. Наповнювати форми до половини. Банан нарізати шматочками або с