Іспанська кухня: На вихідні приготуйте Ескабече з курятини

Іспанська кухня: На вихідні приготуйте Ескабече з курятини

poradnyk.com.ua

Ескабече - це іспанський спосіб приготування, коли продукти маринують не до, а після швидкої теплової обробки.
Найкраще з ним готувати птицю та рибу.
Курку смажать з селерою та перцем чилі. Для аромату додають чебрець та чорнослив, а для пікантного смаку - біле вино та курагу.
курячі стегенця - 1 кг;
цибуля - 1 шт.;
морква - 2 шт.;
селера - 2 шт;
перчик чилі - 1 шт.;
часник - 2-3 зубчики;
чебрець - 2-3 гілочки;
курага - 10 шт.;
чорнослив - 10 шт.;
оливкова олія - 2 ​​ст. л;
лавровий лист - 2 шт.;
бульйон овочевий - 1 1/2 склянки;
вино біле - 1 склянка;
винний оцет - 1/2 склянки;
сіль і перець за смаком
Овочі...

Читати новину повністю

Читайте також:

      Що їсти ввечері, щоб стати стрункішою: 20 смачних варіантів правильної вечері

      Що їсти ввечері, щоб стати стрункішою: 20 смачних варіантів правильної вечері

      Якщо ви хочете схуднути, варто серйозно задуматися про своє харчування. Особливо про те, що ви вживаєте ввечері. Адже...

      kolizhanka.com.ua

      Київ може потрапити до червоної зони карантину

      Київ може потрапити до "червоної зони" карантину

      Київ може опинитися у червоній зоні епідеміологічної небезпеки через те, що столичні підприємці продовжують нехтувати...

      greenpost.ua

      Пекельна робота, яку я люблю, - далекобійник про суворі реалії професії

      "Пекельна робота, яку я люблю", - далекобійник про суворі реалії професії

      Для того, аби працювати "на фурі", потрібно мати водійські права категорії "D"

      provce.ck.ua

      Українська Голландія: волинський фермер організував осінній квітковий фестиваль

      Українська Голландія: волинський фермер організував осінній квітковий фестиваль

      На ділянці у три гектари він висадив тисячі квітів, аби всі охочі...

      unian.ua

      Обов’язки хрещеного батька під час обряду та після хрещення

      Обов’язки хрещеного батька під час обряду та після хрещення

      Хрещений тато здатен зробити величезний внесок у духовне виховання...

      mamabook.com.ua

      Як змінився популярний телекулінар Руслан Сенічкін за десять років

      Як змінився популярний телекулінар Руслан Сенічкін за десять років

      Цього року телеканал “1+1” святкує своє 25-річчя. В честь такого свята всі телеглядачі зможуть спостерігати за змінами улюблених

      trserial.net.ua