У жовтні зігріє польський суп журек

У жовтні зігріє польський суп журек

poradnyk.com.ua

Насичений, ароматний носій вікових традицій Польщі. Журек – це, напевно, самий польський суп з всіх супів.
Журек бере свої витоки від так званих круп’яних киселів (з більш відомих: житній, вівсяний, гороховий) які були відомі ще до Київської Русі, письмові згадки про які датують часами Володимира Мономаха, та які були притаманні кухні північних слов’ян.
Тому журек, як суп на основі житньої закваски, але з трохи іншими додатками, зустрічається в чеській, словацькій, білоруській, литовській і російській кухнях.
Слово «жур» походить від старонімецького слова «sür», яке в сучасній німецькій перетворилося на...

Читать новость полностью

Поделитесь новостью:

Читайте также:

15 відомих брендів, назви яких ми вимовляємо неправильно

15 відомих брендів, назви яких ми вимовляємо неправильно

Назви багатьох іноземних брендів давно стали невід’ємною частиною нашого життя. Проте, незважаючи на їхню...

vsviti.com.ua

Скільки заробляють українці в Польщі

Скільки заробляють українці в Польщі

Найсвіжіше дослідження

galinfo.com.ua

Родина з Кіровоградщини взяла участь у телепроєкті “Хата на тата” (ВІДЕО)

Родина з Кіровоградщини взяла участь у телепроєкті “Хата на тата” (ВІДЕО)

Учасниками проєкту «Хата на тата» стала родина з Новоукраїнки. Як повідомляють Коли у тата вихідний, родина може не...

gre4ka.info

«Гроші за пацієнтом» вторинки підуть у квітні 2020

«Гроші за пацієнтом» вторинки підуть у квітні 2020

«Гроші за пацієнтом» вторинки підуть у квітні 2020Це означає, що у...

denzadnem.com.ua

Черкащани створили щоденник, який мотивує

Черкащани створили щоденник, який мотивує

Щоденник Challenger – це порадник, друг та персональний арт-терапевт для підлітків та дітей від 9 років у форматі креативного за

provce.ck.ua