Фахівці у галузі дієтології вважають суші добре збалансованою, здоровою їжею, оскільки в них міститься багато поживних речовин, зокрема мінерали і вітаміни, які, як правило, частково втрачаються в процесі кулінарної обробки.

На думку дослідників, найбільш привабливих партнерів для шлюбу варто шукати в Норвегії, Швеції, Британії, США та Ірландії.